Espacio La Salle By Eneldo Catering
San Juan de la Salle , 4, Madrid (Madrid)
Carta digital generada con
BOMBITA DE QUESO MANCHEGO Y FRAMBUESA
MANCHEGO AND RASPBERRY CHEESECAKE
Croquetas de jamón iberico
Iberian ham croquettes
Mini bocatin de roasbef crema
Bombom de foi con coulis de mango y pasión
Brocheta de secreto iberico marinado
croquetas de jamón iberico
APERITIVO: Aceitunas Aliñadas
Marinated Olives
Alérgenos
Gilda “puerta Madrid” de anchoas
Gilda “Puerta Madrid” of anchovies
Alérgenos
Brioche Rock&Roll de pulled pork
Pulled Pork Rock & Roll Brioche
CALIENTE
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo.
BOCATIN DE ROSATBEEF CON CREMA DE TRUFA
Roasted beef sandwich with truffle cream
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Apio, Moluscos, Altramuces.
Bombón de foie con confitura de higos al oporto sobre hojaldre crujiente.
Foie bonbon with fig jam with port wine on crispy puff pastry.
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Apio, Mostaza, Semillas de Sésamo, Moluscos, Altramuces.
Brick de chistorra con miel de caña
Chistorra brick with cane honey
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Huevos, Pescado, Apio, Sulfitos, Moluscos, Altramuces.
Coca de escalibada con semillas chía
Escalibada Coca with chia seeds
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Cacahuetes, Lácteos, Frutos de Cáscara, Moluscos, Altramuces.
Steak tartar clasico
Classic steak tartare
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Cacahuetes, Lácteos, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo, Moluscos.
Tataki de atún con tamary y remolacha
Tuna tataki with tamary and beet
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Apio.
Mini couland de chocolate
Mini chocolate couland
Mini cheesecake con frutos rojos.
Mini cheesecake with red fruits.
Mini tatin de manzana
Mini apple tatin
MIni cheesecake con coulis de frambuesa.
Mini cheesecake with raspberry coulis.
Mini pastel de Belem con frutos rojos
Belem mini cake with red fruits
Agua, refrescos, cerveza, vino tinto
Water, soft drinks, beer, red wine
MESA DE QUESOS
Cheese Table
Quesos Variados
Alérgenos
CORTADOR DE JAMON
Iberian Ham Station (Cutter Ham)
ACOMPÑADO DE PICOS Y REGAÑAS
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Semillas de Sésamo.
SELECCION DE EMBUTIDOS IBERICOS
SELECTION OF IBERIAN SAUSAGES(COLD MEAT)
Sushis variados
Varied sushi bar
Alérgenos
ESTACION COCINA TEX -MEX
TEX MEX STATION
FIDEUA DE LANGOSTINOS Y SEPIA
PRAWN AND SEPIA NOODLE
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten, Crustáceos, Huevos, Moluscos.
Pollo al curry con Leche de Coco y Arroz
Chicken curry whit coconut milk an rice
Alérgenos
Cazuelita de Carrillera de Cerdo ibérico
Iberian Pork Cheek Casserole
TRUFAS DE BALEYS Y CHOCOLATE
Whisky and Chocolate Cream Truffles
Alérgenos
Puede contener trazas de Cacahuetes, Semillas de Sésamo, Sulfitos.
PASTEL DE BELEM
Belem cake
Alérgenos
Puede contener trazas de Crustáceos, Pescado, Soja, Frutos de Cáscara, Apio, Mostaza, Sulfitos, Moluscos, Altramuces.
Mini tatin de manzana
Mini apple tarte tatin
Alérgenos
Puede contener trazas de Sulfitos.
Mini coulant de chocolate
Mini chocolate coulant
Alérgenos
Mini Cheesecake con frutos rojos
Mini Cheesecake with red berries
Alérgenos
Puede contener trazas de Cacahuetes, Soja, Frutos de Cáscara, Sulfitos, Altramuces.